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Venerdì 6 ottobre 2017

Ore 18,30 Convegno a cura di Coldiretti: giovani, latte e non solo!! (Padiglione A)

Ore 20,00 Inaugurazione ufficiale alla presenza delle Autorità e del Complesso Bandistico di Castegnato (Padiglione A)
Ore 20,30 Apertura “Eccellenze dei Sapori d’Italia” percorsi dedicati ai prodotti lattiero caseari, vini e tipicità locali (Padiglioni B,C,D)
Ore 20.45 il Consorzio Valle del Chiese e Franciacorta in Bianco, si incontrano, per pianificare collaborazioni future. (Padiglione B)
Ore 21.00 Show Cooking con lo chef Roberto Folcia (Padiglione B)
Ore 21.00/22,00 Laboratorio di cucina Bimbi Chef “Muffins salati al formaggio” (Padiglione D)
 
Sabato 7 ottobre 2017

Ore 11.30/17.30/19.00 Il Sentiero dei Sapori (degustazioni guidate), a cura dell’ O.N.A.F. (Padiglione A)

Ore 10.00 Apertura laboratorio di cucina Bimbi Chef “Canederli” (segue negli orari 11,00-14,00-15,30-17,00-18,30-20,30) (Padiglione D)
Ore 10,00 prodotti di montagna, le piccole aziende si raccontano (con degustazione) a cura di www.prodottodimontagna.eu (Padiglione A)
Ore 11,00 Agronomo Oliviero Sisti in collaborazione con il botanico Enzo Bona e Giovanni Tosana Presidente del Bio Distretto della Valcamonica presentano “Il silter dop è la sintesi di un paesaggio alpino” (Padiglione B)
Ore 11,30 Conferenza tenuta dall’Istituto Tecnico Agrario Statale Giuseppe Pastori: la caseificazione (Padiglione D)
Ore 15,00 Degustazioni guidate “Vini e sapori complementari” (Padiglione A)
Ore 15,00 Show Cooking con Giada di “Le torte di Giada” (Padiglione B)
Ore 15,30 XX Concorso Nazionale Assaggio formaggi di latte vaccino ovino e caprino tenuto dall’O.N.A.F.
Ore 16,00 Il miele e le sue proprietà assaggi guidati (Padiglione D)
Ore 17,30 Show cooking con Sergio Barzetti, maestro in cucina de la prova del cuoco - “mr alloro”! conduce l’incontro Paolo Massobrio, critico enogastronimico (Padiglione B)
Ore 18,00 Prodotti di montagna, le piccole aziende si raccontano (con degustazione)a cura di www.prodottodimontagna.eu (Padiglione A)
Ore 18,30 Degustazione polenta taragna (Area esterna)
Ore 19.00 Show cooking con Claudia Bonera, la cucina di stagione (Padiglione B)
Ore 20,30 Festival Canoro Franciacorta in Bianco (Padiglione D)
 
Domenica 8 ottobre 2017

Ore 11.30/16.00/17.30 Il sentiero dei sapori (degustazioni guidate), a cura dell’O.N.A.F. (Padiglione A)

Ore 10,00 Laboratorio Bimbi Chef “Dolci cupcake allo yogurt” (segue negli orari 11,00 - 14,00 - 15,30 - 17,00 - 18,30) (Padiglione D)
Ore 10,00 Prodotti di montagna,le piccole aziende si raccontano (con degustazione)a cura di www.prodottodimontagna.eu (Padiglione A)
Ore 10,30 Il miele e le sue proprietà assaggi guidati (Padiglione D)
Ore 11,00 Formaggi d’Alpeggio, la vita di malga (Padiglione B)
Ore 11.30 Show cooking con Miky, di dolce e salato (Padiglione B)
Ore 12,00 Laboratorio didattico «Dal chicco di grano al pane» del Gruppo Donne Impresa di Coldiretti Brescia (Padiglione D)
Ore 13,00 Premiazione Concorso Nazionale Assaggio formaggi a cura dell’O.N.A.F. (Padiglione B)
Ore 14,00 Laboratorio didattico «Dal chicco di grano al pane» del Gruppo Donne Impresa di Coldiretti Brescia- (Padiglione D)
Ore 15,00 Degustazioni guidate “Vini e sapori complementari” (Padiglione B)
Ore 16,00 Show cooking con Matilde, finalista MasterChef Junior (Padiglione B)
Ore 16,30 Il latte d’asina come segreto di bellezza a cura dell’Azienda Agricola l’Asino del Lago (Padiglione D)
Ore 17,30 Fiori officinali, abbinamenti con formaggi
Ore 18,00 Prodotti di montagna, le piccole aziende si raccontano (con degustazione)a cura di www.prodottodimontagna.eu (Padiglione A)
Ore 20,00 Saluti e brindisi di chiusura (Padiglione D)
 
 
 

 

INGRESSO:
Venerdì 6 Ottobre € 3,00 (Gratuito per i castegnatesi)
Sabato e Domenica € 3,00 (ridotto € 2,00)
Ingresso gratuito per i bambini sotto i 12 anni

 

ORARI DI APERTURA AL PUBBLICO:
Venerdì 6 Ottobre dalle 20.00 alle 23.00
Sabato 7 Ottobre dalle 09.00 alle 23.00
Domenica 8 Ottobre dalle 09.00 alle 20.00

 

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