030 2146881  info@franciacortainbianco.it

A Franciacorta in Bianco trionfa la qualità

  • %AM, %16 %384 %2019 %08:%Ott
  • Scritto da 

FRANCIACORTA IN BIANCO conferma il proprio ruolo di manifestazione di grande interesse nel panorama dei formaggi di qualità e quest’anno è riuscita a soddisfare il numeroso pubblico con una selezione di prodotti variegata e una speciale rappresentanza dei territori di montagna.

Tra i momenti che resteranno nel libro dei ricordi della manifestazione, l’incontro con il campione di gelateria MARCO MARTINELLI e con lo chef MICHELE VALOTTI della Madia di Brione, che hanno offerto la loro visione del formaggio nelle rispettive professioni. Domenica mattina molta attenzione invece per il convegno sul futuro del mondo del formaggio e i grandi modelli di distribuzione, occasione per presentare il libro sui cinquantanni di Gardalatte, alla presenza di VALTER GIACOMELLI, presidente di Gardalatte, CLAUDIO ANDRIZZi, autore del libro, MAURO CAPELLONI, presidente Onaf di Brescia, imbeccati dalle domande di PAOLO MASSOBRIO. Così come significativo è stato l’incontro con la dietista BIANCA MERCURELLI, che ha individuato il ruolo del formaggio e, dei latticini nella nostra dieta quotidiana. La grande qualità espressa da Franciacorta in Bianco 2019 è evidente anche nell'elenco dei premiati del CONCORSO NAZIONALE DI ASSAGGIO DEI FORMAGGI ONAF che ha fotografato un panorama di eccellenze ampio.

Ecco i risultati:

Premio Vaccini freschi: Sisti Massimiliano (Torbole Casaglio - Bs)
Vaccini freschi menzione eccellenza: Caseificio Pugliese (Brescia)
Premio Vaccini stagionati: Freddi Cristian (Degagna di Vobarno - Bs)
Vaccini stagionati menzione eccellenza: Caseificio Prestello (Bienno -
Bs)
Premio Caprini freschi: Sisti Massimiliano (Torbole Casaglio - Bs)
Caprini freschi menzione eccellenza: Il Girasole (Bassano Bresciano -
Bs)
Premio Caprini stagionati: Caseificio Vecchio Ovile di Anzio (Roma)
Caprini stagionati menzione eccellenza: Caseificio Consoli di Rovato
(Bs)
Premio Ovini freschi: Caseificio Pugliese (Brescia)
Ovini freschi menzione eccellenza: Puglia sapori e dintorni (Corato -
Ba)
Premio Ovini Stagionati: Puglia sapori e dintorni (Corato - Ba)
Ovini stagionati menzione eccellenza: Eredi Chessa (Montecarotto - An)
Premio eccellenza prodotti montagna: Francinelli (Vallio Terme - Bs)

L’appuntamento è per l’edizione XXV che segnerà un’altra tappa importante per la rassegna pronta a tagliare nel 2020 il traguardo del quarto di secolo con un’identità ben definita. “_Abbiamo avviato un percorso che vuole mettere al centro la qualità_ - ha dichiarato PATRIZIA TURELLI, vicesindaco di Castegnato e vera e propria anima della rassegna - _la quantità la trovi ovunque ma non è ciò che vogliamo per Franciacorta in Bianco."_

  • 100
  • Ultima modifica il %AM, %16 %388 %2019 %08:%Ott

Rondinelle Advertising logo Fond BLC

002 banner


ASO GROUP BRAND 02 4C

electrometal ok

ghial ok

NUOVO

I nostri sponsor

Gli Sponsor ufficiali della Rassegna Franciacorta in Bianco

 

ok.jpgelnos

I Patrocini

loghi patro  

Sponsor e sostenitori della Rassegna

  • L’azienda nasce nel 1946 con il commercio di prodotti petroliferi e lubrificanti.Dal 1988, le crescenti esigenze di mercato, il progressivo uso di gas metano negli impianti di riscaldamento e la volontà di rendere sempre più competitiva l’azienda, hanno determinato l’intuizione di creare nuove aree di espansione nel settore dei servizi tecnologici, con formule di assistenza al cliente nell’ottica del facility management.
    Read More
  • Nitor Società Cooperativa opera nell´ambito delle pulizie civili, pulizie industriali facchinaggio per enti pubblici e privati e per qualsiasi tipo di struttura che necessiti di un intervento celere e professionale. Situata in una nuova sede moderna e funzionale, l´azienda si avvale di un team di operatori qualificati e di un parco macchine all´avanguardia, che consente di effettuare lavori su superfici di ogni forma e dimensione, intervenendo anche in situazioni difficoltose. Grazie all´esperienza più che decennale, Nitor è in grado di assicurare risultati ai vertici della categoria, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nitor crede all´eticità del servizio offerto e alla necessità di garantire la validità delle proprie prestazioni, in un´ottica di trasparenza e reciproca fiducia con i Clienti. Scegliere Nitor significa rivolgersi ad un partner affidabile, ad uno staff altamente specializzato ed ad unico interlocutore capace di gestire un pacchetto integrato di servizi. A riprova dell´apprezzamento ricevuto, Nitor annovera nel suo portfolio clienti nomi di assoluto prestigio nel panorama industriale e civile.
    Read More
  • http://www.fdrentservice.com/
    Read More