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XX Edizione Rassegna Nazionale di prodotti lattiero-caseari

Le date e gli orari

Programma e prezzi

Tre giorni immersi nel meglio dell'arte casearia italiana, degustazioni, corsi, e acquisti.

Come raggiungerci

Siamo a Castegnato, in provincia di Brescia, a pochissimi chilometri dal casello di Brescia Ovest.

Pacchetti turistici

Scopri con noi i sapori e le meraviglie del territorio, tre proposte per una full immersion.

Elenco espositori

Ogni anno sempre di più, un successo che si rinnova, a rappresentato tutto il territorio.

Un compleanno da record per Franciacorta in Bianco

La ‘vetrina’ dedicata ai formaggi d’autore testimonial della campagna in difesa delle eccellenze.
Il ventesimo compleanno di Franciacorta in Bianco archivia un’edizione da record con 8.500 ingressi, grazie ad un viaggio tra i raffinati sapori francesi.
Un’edizione che ha accontentato visitatori, espositori, sponsor e organizzatori, particolarmente apprezzata la nuova distribuzione degli stand e il palco dedicato agli showcooking che ha accentuato la vetrina gastronomica della rassegna.
Hanno contribuito al successo dell’edizione 2015 anche i convegni sui formaggi di nicchia, le degustazioni guidate, i laboratori per l’infanzia e il carro allegorico che ha aperto la Manifestazione.

 

Alcuni fotogrammi delle scorse edizioni

Come ormai ogni anno visitatori e personalità affollano la rassegna. Un appuntamento divenuto il punto di riferimento e la più importante vetrina in Italia per gli operatori del settore. Anche per la XX edizione è previsto il tutto esaurito, non mancate all'appuntamento!

Come raggiungerci

10000 Visitatori

100 Espositori

100 Tipologie di formaggi

50 Collaboratori

Concorso B come #biancolatte

Lasagna zucchine e stracchino

Con oggi ultimiamo la pubblicazione delle ricette per il contest "B come#biancolatte" di Franciacort...

Cassatelle siciliane di ricotta e cedro di Calabria con crema di yogurt altoatesino, lamponi e fragole della Val Martello

Alexandra del blog Dolcemente Inventando ci regala questo "Dolce viaggio tra Nord e Sud", un classic...

Crostata integrale di pistacchi alla frutta

I protagonisti del sabato sono i dolci !Iniziamo con una crostata alla frutta, dove Violetta del blo...

Galletta integrale alla cannella con burro acido al pepe e rosmarino, quenelle di zucca e panna con scaglie di caramello salato, meteoriti di Parmigiano Reggiano con amaretti e cioccolato extra bitter

Ecco come descrive la sua ricetta Paola del blog Slelly - The Dark Side of Kitchen "In questa ricett...

Bignè ripieni di Bleu d'Aosta con cuore di porcini al basilico

Bleu d'Aoste pare un titolo nobiliare e in realtà si tratta di un formaggio pregiato della no...

Gnocchi al tartufo con fonduta di pecorino casentino

Leggiamo testualmente nella descrizione della ricetta "Questi gnocchi sono un vero trionfo di gusto...

Rassegna stampa

  • Caprini, erborinati, affumicati: il meglio da tutta Italia proposto da oltre 80 produttori +

  • ''Franciacorta in bianco rilancia sotto il segno di Expo +

  • Formaggio protagonista in Franciacorta +

  • Venti anni con il vento in poppa. Franciacorta in Bianco si rifà il look +

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Gli Sponsor ufficiali della Rassegna Franciacorta in Bianco

  • logo nuovo

Sponsor e sostenitori della Rassegna

  • L’azienda nasce nel 1946 con il commercio di prodotti petroliferi e lubrificanti.Dal 1988, le crescenti esigenze di mercato, il progressivo uso di gas metano negli impianti di riscaldamento e la volontà di rendere sempre più competitiva l’azienda, hanno determinato l’intuizione di creare nuove aree di espansione nel settore dei servizi tecnologici, con formule di assistenza al cliente nell’ottica del facility management.
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  • Costruttori di macchine transfer, produciamo: Macchine utensili Macchine transfer a lavorazione a barra Macchine transfer ad asse orizzontale Macchine transfer ad asse verticale Macchine transfer centro di lavoro a tavola rotante Macchine transfer per la grande produzione Novità assoluta macchina di nuova concezione
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  • Vigilanza Group è una cooperativa operante nel settore della sicurezza su tutto il territorio nazionale, con due centrali operative, sempre in collegamento, che consentono di fornire in modo diuturno servizi di localizzazione satellitare, videosorveglianza e telesorveglianza grazie al sistema Disaster Recovery.
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  • Nitor Società Cooperativa opera nell´ambito delle pulizie civili, pulizie industriali facchinaggio per enti pubblici e privati e per qualsiasi tipo di struttura che necessiti di un intervento celere e professionale. Situata in una nuova sede moderna e funzionale, l´azienda si avvale di un team di operatori qualificati e di un parco macchine all´avanguardia, che consente di effettuare lavori su superfici di ogni forma e dimensione, intervenendo anche in situazioni difficoltose. Grazie all´esperienza più che decennale, Nitor è in grado di assicurare risultati ai vertici della categoria, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Nitor crede all´eticità del servizio offerto e alla necessità di garantire la validità delle proprie prestazioni, in un´ottica di trasparenza e reciproca fiducia con i Clienti. Scegliere Nitor significa rivolgersi ad un partner affidabile, ad uno staff altamente specializzato ed ad unico interlocutore capace di gestire un pacchetto integrato di servizi. A riprova dell´apprezzamento ricevuto, Nitor annovera nel suo portfolio clienti nomi di assoluto prestigio nel panorama industriale e civile.
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  • UBI BANCO DI BRESCIA UBI Banca è il quinto Gruppo Bancario in Italia per numero di sportelli, con una quota di mercato superiore al 5% e una presenza significativa nelle regioni a più alto potenziale del Paese. UBI Banca è un Gruppo cooperativo, quotato alla Borsa di Milano e incluso nell'indice FTSE MIB.
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Gli Sponsor tecnici della Rassegna

morgana

centrale latte

adid

onav

“ente

distillerie peroni

hotel euro

hotel la fonte

ubi

fonte tavina

onaf

confagricoltura

fiori recisi

fioreria santoriello

vivaio

bemix

vivaio garbellini

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bresciabox

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