Un’area di produzione dalle caratteristiche uniche, una tradizione casearia che si tramanda da generazioni. Sono questi gli ingredienti che fanno dell'Asiago DOP una Denominazione di Origine Protetta. Fattori naturali e umani riconosciuti come la miglior garanzia di eccellenza e sicurezza. L'Asiago DOP si produce in una zona geografica delimitata: a Vicenza, a Trento e in una parte della provincia di Padova e di Treviso.