Quando: 7 ottobre Dove: Carlo Magno Orario: ore 20.00 Prezzo della serata: € 80 a persona Una serata speciale aspettando Franciacorta in Bianco. Preludio in Bianco è la cena a 6 mani che vedrà protagonisti tre chef e tre personalità della cucina italiana: Beppe Maffioli, Philippe Léveillé e Andrea Mainardi. L'appuntamento nasce come…

Dal 9 all'11 ottobre 2026 Castegnato torna ad essere la capitale italiana del formaggio. Oltre trenta espositori, produzioni casearie da tutta Italia, showcooking con chef nazionali, degustazioni, incontri e una grande attenzione al rapporto tra agricoltura, territorio e futuro.

Possono partecipare al concorso le aziende produttrici di formaggi, site in Italia e all’estero. ▪ Ogni Espositore può presentare più di un formaggio. ▪ Per completare l’iscrizione, il produttore deve compilare la scheda di partecipazione e consegnarla direttamente alla segreteria organizzativa di Franciacorta in Bianco, che la consegnerà alla Giuria O.N.A.F competente. ▪…

Sei un cittadino? Sei un commerciante? Hai idee, proposte o vuoi essere parte attiva della manifestazione? Franciacorta in Bianco è anche tua. Dopo 28 edizioni che hanno trasformato Castegnato nella vera “capitale del mondo del formaggio”, vogliamo continuare a crescere insieme alla comunità. Scrivici, mandaci suggerimenti, raccontaci cosa vorresti vedere, vivere e condividere.…